レストラン・エムヨゴ
シンプルで落ち着いた雰囲気の店内
最近、ケアンズに住む日本人を中心に大ブレークしているレストランをご存知ですか？
それがこのフレンチ・ジャパニーズのレストラン・エムヨゴです。
エムヨゴは日本人シェフが腕を振るう人気のフレンチレストランで、伝統的なフランス料理の手法に、日本ならでは素材やアレンジを施し、日本人のみならず、広くケアンズっ子に愛されているレストランです。
人気の秘密を挙げればキリがないですが、まずはそのお味、そして日本人フロアスタッフによる心配りの行き届いたサービス、そしてケアンズのマリーナに面しているその絶好ロケーションなどなど。
ロマンティックにライトアップされたマリーナを眺めながら、美味しいお料理に舌鼓を打ち、ワイングラスを傾ける、これぞリゾートの醍醐味、というやつですね。
これほど良いこと尽くし、と書くと、さぞやお高いレストランだろうと思われがちですが、実はお値段は意外にリーズナブル。
目の前はヨットハーバーという立地
ランチはなんと＄16.90から頂けるんです。
ディナーのメインも$26ドル前後から、とこちらも良心的。
たとえば「海の幸のリゾット・クリーム仕立・サフラン風味」＝＄26.50、「鴨胸肉のロースト・オレンジソース」＝＄32.50、「オーストラリア産アワビのマッシュルームソース」＝＄38.00など、どれもその名前を聞いただけで生唾ものですね
このお値段でフランス料理が頂けるなんて夢のようだと思いませんか？
しかもそれだけではありません。
最近、日本人にブレークしている理由は、実はスイーツ。そうです、デザートにあるんです。
海外旅行して、その国の食事が口に合わない、なんてことを耳にする機会が多いですが、実はそれよりも日本人旅行者が口を揃えていうのが、「デザートが甘すぎる」の一言。
ふっわふわのスフレチーズケーキ
よく海外の、特に西洋と称される国々の料理は大味だと言われますが、私が勝手に想像するに、味覚の構造そのものが日本人とは違うんだと思うんです、オーストラリア人は。
料理は味がしょっぱく、デザートは胸焼けしそうなほど甘い。。
でもこのエムヨゴは違います！
日本人シェフならではの、絶妙な甘さ控えめ具合！
フルーツはフルーツ本来の甘さが、チョコレートはチョコレート本来のほろ苦さが、ちゃんと生かされているんです。
たとえば「スフレチーズケーキ」。
スフレのふわふわ感も日本人にはむしろおなじみですが、チーズの香りやまろやかさがちゃんと甘さと惹き立てあってるんです。
見た目は大きいのですが、口の中ですぅーっと溶けていくように軽いので、量が多すぎるという心配もありません。
大人の味 抹茶ケーキ
そして「抹茶ケーキ」。
色が緑であればなんでも抹茶ケーキと称されそうなこの国ですが、エムヨゴの抹茶ケーキはしっかりと抹茶の苦味があるんです。
緑も濃いんです。
その苦味が、スポンジやチョコーレートの甘さとぶつかり合ったとき、絶妙なハーモニーが生まれるんです。
そして個人的に一番のオススメは「モンブラン」。
実はオーストラリアで「モンブラン」に出会えるのはごく稀です。
栗そのものがまず、スーパーなどであまり出回っていないのと、栗のお値段が安くない、という背景があるように思います。
まず、栗のクリームですが、栗の甘味とクリームのなめらかさがたまりません。
お持ち帰りしたモンブラン
栗でありながら、クリームが甘さすっきり、なんです。
その中のスポンジがまた、日本人好みのふわふわなスポンジ。
栗のクリームと、ふわふわスポンジのハーモニーをしばし堪能。
すると今度はスポンジの中からプルプルのプリンが出てきます。
栗のクリーム、ふわふわのスポンジ、プルプルのプリン、これらがゆっくりと溶け合ったときに最高のハーモニーが生まれます！
この奇跡の出会いは、まさに「筆舌に尽くしがたい」といった感じでしょうか。
実際に食べた人でないと、この「感覚」は分からないかもしれません。
ひとつの「感動」と呼んでもいいかもしれません。
と、熱くなってしまったところで、このあたりにしておきます。
とにかく、ディナーもケーキもオススメなエムヨゴ。
ぜひ一度、お試しください。
| 日本語名 | エムヨゴ |
|---|---|
| 英語名 | M yogo |
| 種別 | フランス料理レストラン |
| 住所 | Shop G9, Ground Floor, Pier Shopping Centre, Pierpoint Road, Cairns |
| 電話番号 | (07)4051-0522 |
| WEBサイト | http://www.matureyogo.com/jp |
| 営業時間 | ランチ 11:30am-14:30pm ティータイム 14:30pm-17:00pm ディナー:17:30pm- |
| 休業日 | 12月25日 |
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